Nuits d'Ivresse Bourgueil Ce vin livre une chair dense et très aromatique. Une belle balance entre le fruit et les tanins. C’est une recherche de la pureté de fruits selon les principes de Mr Jules Chauvet, un vin « Pure Origine » sans additifs chimiques.
"Le haut de la butte" Bourgueil Vin ample et soyeux, à carafer au préalable pour l’aider à s’exprimer. La chair est soyeuse et de belle intensité avec une finale fraîche. Acheter en ligne
Pied de la Butte Bourgueil Vin issu d’une parcelle indépendante de la partie basse du côteau, sur un sol argileux, côteau calcaire. La mise en bouteille a lieu au printemps, après un élevage de 6 mois en cuves inox.La recherche sur cette première cuvée est avant tout la gourmandise et le fruit. C’est un vin de plaisir immédiat, à consommer dans les 2 ans.