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DOMAINE DE LA COTELLERAIE La Croisée
La Croisée
Saint Nicolas de Bourgueil
Un Saint-Nicolas de Bourgueil exprimant bien son terroir: des arômes de fruits rouges, floraux, des tanins tendres et une bouche toute en longueur.
Fiche technique
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 0,75 l |
| Cépages | cabernet franc |
| Bouche | Souple |
| Goût | Fruits rouges |
| Alliances mets et vin | Aubergines farcies |
| À boire à quel moment ? | Pour tous les jours |
| Niveau de garde | A boire |
| Température de service | 16° - 18° |
| À carafer | Non |
En savoir plus
La famille Vallée est installée depuis plusieurs siècles sur les meilleurs sites viticoles de Saint Nicolas de Bourgueil. Actuellement, quatre générations vivent dans le village: la grande-mère Denise Vallée Moreau, le père Claude Vallée et Gérald, le petit fils et fils. Bertille, la fille de Gérald est née le premier jour de cette fameuse canicule d'Août 2003. Gérald a pris le flambeau en 1997. Le domaine s'étend sur 26 hectares partagés entre les graviers de la terrasse les calcaires siliceux du faible coteau et les montils graveleux de la Vallée de la Loire.