Né de l’assemblage de whiskies de malt et de grain, il séduit grâce à ses arômes fruitées et ses notes de vanille et de chocolat ponctuées d’épices. Un onctuosité et une gourmandise qu’il doit à son finish en ex-fûts de rhum du Nicaragua.
Nez : foin fauché et poivre noir. Poivrons rouges, noix de muscade, huile de clou de girofle et thé vert. Bouche : gourmande et épicée. Café, chocolat au lait et crème brûlée. Pommes rouges et chêne grillé. Finale : sophistiquée et complexe. Longue et douce. Mélange de moût de raisin rouge. Orge sèche.
Nez : Fin et aérien. Pétales de rose, notes de pin et de grain. Bouche : Chaleureuse. Chêne toasté, pamplemousse et épices. Finale : Longue et fraîche. Clou de girofle, menthe et céréales.
Nez : fin et équilibré, il est marqué par l'orge maltée et la noix fraîche. Il évolue à l'aération sur les fruits mûrs à chaire blanche (pêche). Bouche : vive et onctueuse à l'attaque, elle se développe sur les fruits rouges (cassis), la pêche et la vanille. Finale : mentholée et crémeuse, elle dévoile des notes d'amande et de fruits mûrs.
Nez : Fruits noirs, figues, chêne toasté. Bouche : Xérès, épices douces, noix. Finale : Longue. Notes de bois et de fruits noirs. Acheter en ligne
Baileys est issu de l'heureux mariage de la crème fraîche irlandaise, d'alcools fins, de whiskey irlandais et d'essences naturelles de cacao.
Le whiskey a profité d'un vieillissement en fûts de Bourbon avec une finition de 3 mois en fûts de chêne américain neuf toasté aux algues Kombu d’Atlantique.