Robe dorée, ample, au disque épais et aux larmes charnues. Nez retenu de noisettes et de fleurs blanches, s’ouvrant sur le fruit frais, le coing, l’orange. Bouche d’une grande fraîcheur à l’attaque, produisant une salivation intense, un corps puissant et musclé, athlétique, puis la finale longue, tendue et complexe. Potentiel de garde : 10 ans.
DOMAINE BOECKEL Pinot Gris Vin charpenté, rond et long en bouche, légèrement fumé, opulent.
Ce vin se montrera tellurique au nez, avec des senteurs de forêt, de noisettes ou encore des notes séveuses et salines,souvent fumées, grillées voire torréfiées avec l’âge sur une année puissante. La bouche, portée par son caractère terrien lié au fruit, est longue et persistante grâce à une acidité souple mais tenue.