Lun des meilleurs whisky japonais. Ce très bon whisky japonais dégage des arôme frais et intense à la fois, fruit d'un long vieillissement. Douceur riche avec des touches agréablement boisées.
Ce Single Malt est puissant et fruité, avec des notes d’agrumes, d’oranges confites, et des notes boisées finement torréfiées. En attaque de bouche des notes de vanille et de caramel sont également présentes, puis une finale très persistante et complexe sur des arômes fumés, grillés, torréfiés.
Style : Elégant et frais.Nez : Poire, vanille, notes de noix de coco.Bouche : Franche. Fruits mûrs, fruits secs et chêne.Finale : Notes d’agrumes. Herbacée et fruitées.Acheter en ligne
Cet incroyable assemblage de Single Malts dont le Nikka Yoichi et Miyagiko, est riche, rond et gourmand. Il exprime avec passion des notes fruitées et boisées qui raviront experts et novices.
Nez : ample. Marqué par le fumé et le bacon grillé. Eucalyptus et menthol. Souvre sur la vanille et les fruits acidulés. Miel. Bouche : ferme. Franche sur le bâton de réglisse. Notes de bois brûlé et de toffee. Finale : sachève sur le bois brûlé et le feu de tourbe.
Nez : équilibré, chaleureux. S'ouvre sur de remarquables notes d'orge fumée et d'agrumes (orange). Bouche : puissante, cendrée et moelleuse. Notes de coing, de gelée de pomme. Réglisse, tourbe grasse presque chocolatée. Finale : très fumée et tourbée. Réglissée. Fruitée (abricot). Cendres, feu de cheminée. Noix (influence du sherry). Traces d'iode et de sel.
Peat Monster s’adresse à ceux qui cherchent l’équilibre parfait entre tourbe intense, fraîcheur mentholée et richesse aromatique. Acheter en ligne
Vieilli pendant 8 ans en fût de chêne américain, ce Single Malt de l'île d'Islay est marqué par des notes d'herbes sauvages, de fumée de tourbe, de vanille et de miel.
Couleur jaune or aux reflets orangés. Un nez floral légèrement épicé et poivré. Une bouche très fruitée aux notes boisées et toastées.
Puissant, salin, il est à la fois riche et tout en fraîcheur. La tourbe est la première à parler. Cette dernière est grasse et emplie de sel et de poivre blanc. Le registre marin est omniprésent: salicorne, granite humide, sable chauffé au soleil… Après un instant quelques notes citronnées, réglissées ainsi que de puissantes notes de fleurs capiteuses...
Un whisky français de caractère issu d'une double distillation au feu de bois, marqué par des notes d'épices avec une étonnante minéralité. Un whisky Bio sans filtration à froid, ni additif avec sa couleur naturelle. Une belle découverte !
Présenté dans un coffret contenant deux verres, Port Askaig 8 ans est un whisky délicat et onctueux.
La couleur naturelle et les arômes d’une grande finesse, issus de ce vieillissement particulier, font toute l’originalité de ce whisky.
Nez : Fin et aérien. Pétales de rose, notes de pin et de grain. Bouche : Chaleureuse. Chêne toasté, pamplemousse et épices. Finale : Longue et fraîche. Clou de girofle, menthe et céréales.
Un authentique single malt au caractère complexe et profond dans sa palette aromatique voit le jour. Son affinage en fûts de chêne lui confère la puissance et la structure chères aux connaisseurs.
Cette distillerie donne naissance au plus moelleux des malts d’Islay, reconnaissable entre tous à ses notes d’huile d’olive, de fumée, de fruits et à sa fraîcheur marine. Les fûts de Moscatel sélectionnés pour sa seconde maturation confèrent à cette expression de Caol Ila une très belle délicatesse et une richesse aromatique remarquable.
Yoichi 10 ans a été élu "best of the best" par Whisky Magazine en 2001, signant ainsi la consécration du whisky japonais au niveau mondial. En 2008, Whisky Magazine a décerné à ce single malt le titre de meilleur whisky au monde.
Couleur : vieil or. Nez : équilibré. Fumée de tourbe, noix de muscade et noix, floral et fruité. Bouche : fruits secs, chocolat, épices douces, notes marines et fumées. Finale : légèrement tourbée, relevée d'une pointe d'épices. Acheter en ligne
Cette nouvelle expression de Dalmore a débuté son voyage dans les meilleurs fûts de Bourbon de premier remplissage, avant d’être transféré pour un dernier épanouissement en fûts de Madère. Cette maturation de 10 ans permet d’obtenir un Single Malt d'exception.
Moissons Single Malt est un whisky bio produit par le Domaine des Hautes Glaces, l'orge est 100% certifiée agriculture biologique. Ce single malt est issu d'une double distillation au feu de bois et d'un vieillissement en fût de chêne français. Un whisky élégant, marqué par la céréale et le fruit. À découvrir sans hésitation !
Comme un bourgeon printanier, il a à la fois l’énergie et la douceur de sa jeunesse. Il est caractérisé par des parfums de tisanes miellées, léger tilleul frais et sa bouche se termine par l’apparition de délicats arômes de vergers en fleur. Très subtil.
Une robe très claire qui renforce la surprise de l’intensité de la tourbe.Nez puissant, typé, tourbe élégante. Apparition de notes plus fraîches après aération.Structure délicate, équilibrée, laissant place à des arômes de bois torréfié.Finale longue, nette, fumée et délicatement tourbée.
Couleur : dorée. Nez : très frais, un bouquet de fleurs et de fruits, saupoudré d'une pointe d'épices douces. Bouche : ferme, ample, sur l'orge maltée et le chocolat, la cire et une touche de noix de coco. Finale : fruitée, sur le boisé du sherry.
C'est un produit gourmand à la texture suave avec des notes de fruits murs, de prune et de vanille. On retrouve également les notes boisées issues de l'élevage avec des épices qui viennent judicieusement dynamiser le tout. La finale est longue avec de l'élégance et de la précision.
Nez : Arômes de chocolat noir et d’agrumes Bouche : Saveurs de réglisse et de banane
Cette liqueur offre l'équilibre du puissant Whisky Canadien et la saveur du sirop d'érable. L'association engendre un goût fin et rare. Elle se consomme froide ou sur glace.
Ce malt exprime une douceur et une complexité aromatiques impressionnantes.
Dernière étape de la route des 10 ans!Après l'édition 2013 (fûts âgés de 3 à 5 ans) puis l’édition 2015 (fûts âgés 5 à 7 ans) la série des On the Way (en route pour le 10 ans !) se termine en apothéose avec un assemblage de fûts âgés de 7 à 10 ans. Le vieillissement en fûts de chêne mizunara et en fûts de bourbon confère à cette dernière édition une...
Ce whisky japonais élégant, couleur or à reflets roses, se révèle en bouche à la fois gourmand et frais à la dégustation. La finale est marquée par des arômes plus fondus et médicinaux : camphre, eucalyptus. Sa douceur, et le goût fruité très bien équilibré en font un point d'entrée parfait dans le monde de Nikka.
Ce whisky de connaisseur, au palais plus charpenté, doit aussi son côté fumé à la chauffe très forte des fûts utilisés. La fumée est d’ailleurs présente au nez accompagnée de notes miellées.
Nez : Fumée diffuse, mangue, papaye, notes de vanille. Bouche : Zeste de citron, miel, noix de coco, épices douces. Finale : Tourbée et fraîche.
Ardbeg casse encore les codes avec un nouveau venu dans la gamme permanente de la marque, Wee Beastie qui signifie "petit bête".
Un whiskey élégant et généreux avec une palette aromatique très riche en fruits et en épices.Acheter en ligne
Moch signifie en anglais courant, « dawn », c’est-à-dire l’aube. Tout comme sa palette aromatique et gustative, cette jeune version évoque l’aube d’un jour printanier. Prise ainsi, au lever de lit, c’est sans fioritures qu’elle nous dévoile un Caol Ila de la manière la plus directe qui soit.
Style : Epicé, gourmand. Nez : Riche. Céréales et fruits mûrs. Bois précieux. Bouche : Onctueuse, vanille, fruits exotiques. Notes vertes. Finale : Longue. Notes de chêne. Oranges confites. Florale.Acheter en ligne
Profil : • Végétal et malté • Brioche, cacao en poudre, marmelade d’orange • Herbacé, pointe de selAcheter en ligne
Nez : fin et équilibré, il est marqué par l'orge maltée et la noix fraîche. Il évolue à l'aération sur les fruits mûrs à chaire blanche (pêche). Bouche : vive et onctueuse à l'attaque, elle se développe sur les fruits rouges (cassis), la pêche et la vanille. Finale : mentholée et crémeuse, elle dévoile des notes d'amande et de fruits mûrs.
Ce Glen Moray de 15 ans d’âge a vieilli dans une combinaison de deux fûts différents : fûts de sherry et fûts de chêne américain. Le résultat est un single malt complexe avec une pointe d’épice et une fumée délicate sublimant les notes de fruits secs et de chocolat noir.
Comme son nom l’indique, ce Single Malt a bénéficié d’une finition dans des fûts ayant contenu du rhum Depaz, une marque qui appartient au même groupe.Des arômes de caramel, de toffee, d’amandes grillées et d’épices torréfiées se marient harmonieusement pour composer un bouquet aromatique d’une grande élégance !
Des arômes de miel de bruyère, de chocolat noir, de moka, de cannelle, d'amandes et d'écorce d'orange emplissent le nez, complétés par des notes de chocolat noir, d'amandes glacées au miel, de bruyère, de marmelade, de pamplemousse et de cannelle tout au long du palais et qui persistent en finale.
Comme au nez, les oranges et les noix tranchent avec l'aspect assez sec de l'ensemble : épices riches, boisé percutant et toffee. Dans la parfaite continuité de la bouche, sa longueur est amplifié par des épices réconfortantes.
Couleur : or champagne. Nez : basilic, aiguilles de pin, pomme verte. Bouche : poire douce, menthe, kiwi. Finale : thé vert, fumé subtil.
Style : Très tourbé. Nez : Précis et subtil. Fumée, fruits frais et chocolat. Minéral, rocailleux. Bouche : Ferme, plutôt sèche. Fumée intense, notes de fruits, praline. Finale : Longue. Notes de marron et de champignons séchés.
Style : Fumé et élégant. Nez : Doux et harmonieux. Fruits cuits. Arôme de tourbe. Bouche : Ample. Notes de fruits et de vanille. Finale : Longue et persistante sur des notes typiques des whiskies d’Islay. Acheter en ligne
Nez : Une fusion aromatique de notes de café de bois et de gingembre, ponctuée d’un soupçon de chocolat. Bouche : Pêches caramélisées, notes mâcheuses de réglisse et d’oranges confites, un soupçon d’embruns et de fumée
Profil : équilibré. L’odeur des sous-bois (champignons, lichen) met en exergue sa douceur et l’onctuosité. Nez fin et élégant. Acheter en ligne
On est ici en présence du double effet Laphroaig : une douceur fruitée qui enrobe la tourbe, autrement dit une main de fer dans un gant de velours.
Cette version officielle de The Macallan âgée de 12 ans est intégralement vieillie en ex fûts de sherry. Disponible en quantité limitée, cette expression se fait presque aussi rare que l'expression 18 ans d'age du même nom.
Frais et séducteur à la fois, il dévoile de douces notes de poire bien mûre, de jus de cerise et de fruits exotiques. Les agrumes, oranges sanguines et citron, apparaissent pour faire place à de subtiles notes florales, fleur de pommiers et de cerisiers.
Couleur : or.Nez : notes de citron, poire, vanille.Bouche : riche avec notes de fruits mûrs, raisins secs, maïs. Finale : fraîche avec des notes de prune.Acheter en ligne
Bouteille iconique du groupe Nikka, le From The Barrel représente à lui seul la maîtrise de l’assemblage nippon : puissance, finesse et équilibre. Bluffant à plus d’un titre, ce blend aux 100 whiskies confondrait plus d’un amateur qui ne jure que par les single malts. Acheter en ligne
Nouvelle distillerie écossaise pionnière, bio et durable, Nc’nean est une distillerie de whisky biologique indépendante qui existe pour créer des spiritueux expérimentaux et être le pionnier de la production durable.
Doté d'une belle souplesse, il laisse s'exprimer des notes de céréales, de toffee, de malt et de noix torréfiées légèrement vanillées. La finale vient parfaitement s'équilibrer entre les fruits et l'aspect malté du Nikka Days.
les notes iodées vous emmènent sur les côtes Atlantique. La fumée sèche de la tourbe, le caramel et la compote de pommes dominent la dégustation. Les berlingots au citron et les bêtises de Cambrai révèlent leur parfum gourmand et espiègle, équilibré par le piquant du poivre blanc moulu. Acheter en ligne
Nez : Fruits noirs, figues, chêne toasté. Bouche : Xérès, épices douces, noix. Finale : Longue. Notes de bois et de fruits noirs. Acheter en ligne
Oban Little Bay est un malt texturé, accessible, généreux et au goût prononcé rappelant son terroir d’origine. Des soupçons de sel, d’huile et de phénol.
Style : Maritime et délicat. Nez : Frais. Herbe coupée et notes iodées. Bouche : Subtile tourbée, fumée. Notes de poivre et de miel. Finale : Longue, saline et tourbée. Acheter en ligne
Profil : Un mariage magnifique, net et très apprécié de la tourbe et de la douceur.
Profil : chaud, capiteux. Epices et tourbe enrobées de fruits noirs (raisin, mûre). Orge maltée. Douceur chocolatée et réglissée. Pointe de sel.Acheter en ligne
Nez : crème brulée, cardamone, roses en floraison et miel d'acacia. Bouche : soupçon de menthe, et de miel intense, douce et soyeuse. Finale : Chêne épicé avec quelques notes douces et amères. Finale nette.
Fruits confits, épices, légères notes tourbées parfument le nez avant de se révéler davantage en bouche.
Un whisky d'une incroyable douceur résultant d'un vieillissement en fûts de liqueur de prune japonaise Umeshu et d'une filtration à travers du charbon de bambou.
A l'Œil : robe de couleur ambrée Au Nez : des notes de Pêches, abricots, melons, roses, lys et d'agrumes. En Bouche : des arômes de Toffees, cerises noires, vanilles et Mizunaras (chêne japonais) Au Finale : doux, fruité, avec un arrière-goût de litchi
Couleur : Ambre bronzeNez : Fruits cuits, mûres, banane, caramelBouche : Santal, nid d'abeilles, abricot sec, Mizunara (chêne japonais)Finale : Longue, riche et intense
Ce Single Malt japonais vieilli pendant 12 ans est raffiné, boisé, floral, fruité. Tout en subtilité, ce whisky est un parfait équilibre entre la tradition écossaise et le raffinement japonais. Acheter en ligne
Ce single malt issu de l'assemblage de quelques fûts ayant contenu du sherry, est une version officielle disponible en série limitée. Une tablette de chocolat noir fourrée aux noisettes et aux raisins. Une petite merveille à croquer !
Riche et exubérant, Yamazaki Distiller's Reserve 2014 fait partie de la dernière gamme des single malts de la maison Suntory. Assemblage de fûts en chêne de mizunara et de fûts ayant contenu du xérès ou du vin de Bordeaux, il est marqué par des notes de noix de coco et d'épices douces (vanille et cannelle).
Le whiskey a profité d'un vieillissement en fûts de Bourbon avec une finition de 3 mois en fûts de chêne américain neuf toasté aux algues Kombu d’Atlantique.
Balvenie 14 ans Caribbean Cask dévoile, en plus de ses notes habituelles de miel et de céréales, des notes de caramel au beurre salé, de vanille et de fruits exotiques.
Nez : arômes, complexes de fruits secs, d’épices et de caramel au beurre. Bouche : saveur de chocolat noir avec des notes florales. Finale : persistante et chaleureuse.
Islay Barley est marqué par des notes de miel, de bruyère, de fruits jaunes et exotiques et d'épices douces.
Avec sa finition en fût de Marc de Gewurztraminer, ce Whisky Single Malt délivre des arômes subtils de fruits sucrées. Sa richesse aromatique et sa douceur notable rendra votre dégustation unique.Le Whisky Single Malt en Finition de fût de Gewurztraminer séduit par sa richesse et son élégance tout en rondeur.
Un single malt élaboré uniquement à partir de tourbe du Speyside et vieilli exclusivement fûts de chêne américain pendant 14 ans.
Ce single malt du Speyside assemblé selon la méthode Solera, se distingue par une large palette aromatique. De couleur or, le nez chocolaté est finement tourbé
Port Charlotte réinvente sa gamme et son packaging en 2018 pour laisser place à ce 10 ans d’âge qui vient remplacer le « Scottish Barley » de la distillerie.