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Fois gras mi-cuit et Saumon Sauvage

Fois gras mi-cuit et Saumon Sauvage

DOMAINE REDDE - Pouilly Fumé - Le Petit Fumé - 16.90 €

Servir à l’heure du casse-croûte sur le zinc avec du jambon sec, des rillons, du saumon fumé ou encore un crottin de Chavignol.

 

DOMAINE ROTISSON - Les Chères - Bourgogne blanc - 11.90 €

Robe or-vert, nez de beurre frais, d'amande douce,
de noisette et de citron vert.
La bouche est fluide et minérale, équilibrée et puissante,
en se terminant par une touche finale de vivacité.

 

DOMAINE BOECKEL - Alsace - Pinot Gris - 13.50 €

Vin charpenté, rond et long en bouche, légèrement fumé, opulent.

 

Fois gras mi-cuit - Saumon sauvage baltique - Mendiant au chocolat

+

3 verres de vin blanc

 

10 €