Servir à l’heure du casse-croûte sur le zinc avec du jambon sec, des rillons, du saumon fumé ou encore un crottin de Chavignol.
Robe or-vert, nez de beurre frais, d'amande douce,
de noisette et de citron vert.
La bouche est fluide et minérale, équilibrée et puissante,
en se terminant par une touche finale de vivacité.
Vin charpenté, rond et long en bouche, légèrement fumé, opulent.
Fois gras mi-cuit - Saumon sauvage baltique - Mendiant au chocolat
+
3 verres de vin blanc
10 €