L'Amphibolite est un vin vif et tranchant, sur la minéralité.
Il exprime son terroir de roches vertes à merveille.
Une gorgée en appel une autre, pour un vin à déguster dans sa jeunesse.
Un vin vif avec une grande minéralité apporté par le Chenin.
Nez intense et ouvert sur des arômes floraux et d'agrumes avec des nuances de fruits exotiques.
L'attaque en bouche est fraîche, franche, gourmande, suave et complexe.
Frais, très aromatique, facile à boire
Assiette de 5 huîtres pleines mer de Bretagne N°3
+
3 verres de vin blanc
8 €