Viré Clessé
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DOMAINE MONTBARON
Les 3 Terroirs
Mâcon Viré Clessé
Ce vin couleur or pale, au nez très aromatique et tonique, avec du corps et une bonne longueur en bouche, est fidèle à son appellation. Il peut s'associer aux plats de poissons et viandes blanches en sauce et même aux filets de canard sauce pain d'épices !
Fiche technique
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 0,75 l |
| Cépages | Chardonnay |
| Bouche | Fruité |
| Goût | Brioche |
| Alliances mets et vin | Blanquette de veau |
| À boire à quel moment ? | Apéritif |
| Niveau de garde | A boire |
| Température de service | 12° - 14° |
| À carafer | Non |
En savoir plus
"Installés en 1981 viticulteurs adhérents à la Cave Coopérative de Viré, nous avons après mures réflexions décidé de nous retirer en 2008, pour créer notre Domaine et vivre pleinement notre métier de vigneron en élaborant et commercialisant notre vin.
Nous travaillons nos vignes en suivant un protocole de culture raisonnée avec enherbement maitrisé, et un retour progressif vers le travail du sol .
Aussi nous tenons à ce que tous les travaux concernant le mode de conduite de la vigne soient effectués en harmonie avec le cycle végétatif, de façon à aboutir au bon épanouissement de la plante, et la meilleure récolte possible."
Martine et Jacky Montbaron