Vin de Pays d'Ardèche

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CHARDONNAY GRAND ARDECHE LATOUR Agrandir l'image

LOUIS LATOUR Grand Ardèche

Grand Ardèche

Chardonnay

Ce vin dévoile une jolie robe jaune pâle. Au nez, des notes d'amande fraîche, d'abricot et de pain toasté. La bouche est ample et généreuse tout en soulignant des arômes de vanille et de pain brioché. Jolie salinité en finale.

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12,50 €

Fiche technique

Couleur Blanc
Contenance 0,75 l
Cépages Chardonnay
Bouche Soyeux
Goût Fruits blancs
Alliances mets et vin Bar
À boire à quel moment ? Apéritif
Niveau de garde A boire
Température de service 8° - 10°
À carafer Non

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Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.