Pommard

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POMMARD J. SORDET LES VIGNOTS Agrandir l'image

DOMAINE JERÔME SORDET "Les Vignots"

Les Vignots

Pommard

Sa robe brillante est foncée, d’un rouge rubis, voire grenat profond, Son nez puissant laisse déceler une finesse d’arômes, enveloppés de cassis et petits fruits rouges et noirs, En bouche, une belle intensité et une belle élégance confirment le nez et égayent sa puissance tannique.


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39,50 €

Fiche technique

Couleur Rouge
Contenance 0,75 l
Cépages PINOT NOIR
Bouche Structuré
Goût Fruits rouges
Alliances mets et vin Boeuf braisé
À boire à quel moment ? Diner entre amis
Niveau de garde A boire
Température de service 16° - 18°
À carafer Oui

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Ce lieu-dit est l'un des plus réputés de l'appellation village car il allie en plus de la puissance une certaine finesse provenant de sa minéralité. Sa situation, tout en haut du coteau au dessus de Pommard (330 mètres d’altitude), d'où son nom "Les Vignots", c'est à dire "vignes en haut", explique le caractère de ce vin.  Cette parcelle de 25 ans, d'un demi hectare, est exposée plein Sud.