Pomerol
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CHATEAU JACOBINS
Pomerol
Couleur rouge griotte intense. Des notes épicées et florales se mêlent agréablement avec des notes de fruit rouges.
Un boisé bien équilibré. Les tanins présents sans être agressifs. La longueur est de plus intéressantes avec une jolie finale grillée.
Vin en conversion vers l'agriculture biologique
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Fiche technique
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 0,75 l |
| Cépages | 90 % Merlot, 10% Cabernet sauvignon |
| Bouche | Généreux |
| Goût | Fruits noirs |
| Alliances mets et vin | Cassoulet |
| À boire à quel moment ? | Diner entre amis |
| Niveau de garde | A boire |
| Température de service | 16° - 18° |
| À carafer | Non |
En savoir plus
Cette petite propriété de 1 ha est dans la famille Bouldy depuis 2001. Le mode de travail est le même que pour le Château Bellegrave. Le sol sablo graveleux et l’encépagement composé de 90% Merlot et 10 % Cabernet Franc donnent des vins très fins et élégants, très typiques de Pomerol.