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DOMAINE CONSOLATION Red Socks
Red Socks
Côtes Catalanes
Il s'agit à nouveau dans cette gamme des vieilles vignes de Carignan du Mas Cristine, pigé exclusivement aux pieds pour extraire le meilleur de notre plus belle parcelle de Carignan ! 4 semaines de travail et de passion, 12 mois d’élevage, 2500 bouteilles pour vous surprendre !
Fiche technique
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 0,75 l |
| Cépages | Carignan |
| Bouche | Généreux |
| Goût | Fruits noirs |
| Alliances mets et vin | Chevreuil rôti |
| À boire à quel moment ? | Diner entre amis |
| Niveau de garde | 5-7 ans |
| Température de service | 16° - 18° |
| À carafer | Oui |
En savoir plus
Et si l'on vous proposait le meilleur du meilleur, la cerise sur le gâteau ? C'est ce qu'on vous offre le domaine avec la gamme Consolation. Leur idée : étudier le terroir pour mettre en valeur les cépages oubliés du Roussillon. Cette approche par le cépage sur un terroir donné peut faire penser à l'Alsace mais ne vous y trompez pas c'est le Wild Roussillon qui s'offre à vous !