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MARSALA FLORIO Amande
Marsala Amande
Vin apéritif aux essences naturelles d'amandes.
Les raisins sont récoltés en pleine maturité puis exposés au soleil pendant un ou deux jours pour concentrer le sucre.
Les raisins sont récoltés en pleine maturité puis exposés au soleil pendant un ou deux jours pour concentrer le sucre.
Fiche technique
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 0,75 l |
| Bouche | Doux |
| Alliances mets et vin | apéritifs ou desserts |
| À boire à quel moment ? | Apéritif |
| Température de service | 12° - 14° |
| À carafer | Non |
En savoir plus
Du meilleur vin de Marsala D.O.C., avec l'ajout d'arômes d'amande, est née la '"Crema Mandorla". Déjà du temps de la Grèce antique (d'après les écrits de Hérodote et de Homère dans leurs récits de la lutte d'Ulysse avec le cyclope) il était d'usage d'aromatiser les vins locaux avec les fruits de la région, afin de conserver et faire connaitre aux autres peuples les arômes et les parfums de sa propre terre. Par la suite, le vin commun a été remplacé avec un vin noble, le Marsala, donnant ainsi naissance à un incomparable apéritif, ou vin d'accompagnement des desserts.