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YELLOW SPOT
Nez : foin fauché et poivre noir. Poivrons rouges, noix de muscade, huile de clou de girofle et thé vert.
Bouche : gourmande et épicée. Café, chocolat au lait et crème brûlée. Pommes rouges et chêne grillé.
Finale : sophistiquée et complexe. Longue et douce. Mélange de moût de raisin rouge. Orge sèche.
Fiche technique
| Couleur | Ambré |
En savoir plus
Inspiré par l'expression originale, Yellow Spot a été relancé sous la forme d'un Single Pot Still whiskey dont la maturation en fûts de Bourbon, Xérès et Malaga apporte une superbe complexité avec des notes fraîches et légèrement sucrées. C'est un whiskey d’orge maltée (40%) et non maltée (60%) non filtré à froid pour conserver toutes ses saveurs.
Le nom Yellow Spot provient à l’origine du marquage que pratiquait la famille Mitchell sur ses fûts d'âges différents avec de la peinture de couleur.