IGP et Vin de France

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LAFAGE BLANC CADIRETA Agrandir l'image

LAFAGE Cadireta

Cadireta

Couleur vert jaune avec des reflets brillants. Nez très aromatique, forte intensité. Pointe de vanille au nez et de fruits mûrs (banane, fruits exotiques...). La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau aromatique avec un subtil mélange de vanille et de fruits.

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6,95 €

Fiche technique

Couleur Blanc
Contenance 0,75 l
Cépages Chardonnay élevé sur bourbes de Viognier
Bouche Fruité
Goût Fruits jaunes
Alliances mets et vin Asperges
À boire à quel moment ? Apéritif
Niveau de garde A boire
Température de service 8° - 10°
À carafer Non

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Récolte des raisins mi-septembre. Macération préfermentaire à froid durant 6h. Macération sur bourbes fines de Viognier durant 10 jours à 0°c. Fermentation en barriques bourguignonnes neuves pour 30 % de la cuvée. Élevage et bâtonnage sur lies fines 3 mois.