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IGP et Vin de France

BASSAC ROUGE CUVEE XIV Agrandir l'image

DOMAINE DE BASSAC Cuvée XIV

Cuvée XIV




Avec sa première cuvée éphémère XIV, le Domaine Bassac veut capter l'esprit de chaque millésime. Un flacon en édition limitée où les jus savoureux se suivent (XV, XVI, etc.) mais ne se ressembleront pas. Cette cuvée-là, XIV, issue d'une sélection parcellaire de syrah, n'existera qu'une année, sur le millésime 2014.

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15,00 €

Fiche technique

Couleur Rouge
Contenance 0,75 l
Cépages Syrah
Bouche Généreux
Goût Fruits noirs
Alliances mets et vin Confit de canard, confit d'oie
À boire à quel moment ? Diner entre amis
Niveau de garde A boire
Température de service 16° - 18°
À carafer Non

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En édition limitée, ce flacon tiré à 1500 bouteilles, 50 magnums et 20 Jéroboams, est la nouvelle signature du Domaine Bassac racheté en 2014. " Nous aimons tous les deux la syrah. Les barriques de cette parcelle étaient très expressives, d'où notre décision de les isoler ", confie le duo qui a engagé, depuis son arrivée à la tête de cette propriété fer de lance des vins bio enLanguedoc, un important travail de sélection parcellaire.