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DOMAINE LAGUERRE Oxy
OXY
C’est un rancio sec d’une insigne fraîcheur, irréprochable dans sa tenue et sa droiture, un vin racé et chatoyant qui appelle les anchois ou réclame une cuisine inventive.
Fiche technique
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 0,75 l |
| Cépages | 100% Grenache blanc |
| Bouche | Chaleureux |
| Goût | Fruits jaunes |
| Alliances mets et vin | Anchois frais |
| À boire à quel moment ? | Exceptionnel |
| Niveau de garde | A boire |
| Température de service | 10° - 12° |
| À carafer | Non |
En savoir plus
Eric Laguerre a fait ses armes chez Gérard Gauby, au domaine La Soula. Depuis 2001, il vole de ses propres ailes à la tête du vignoble familial de 22 ha, sur les hauteurs des Fenouillèdes. Ayant été à bonne école, il reproduit avec brio les méthodes qui mènent au succès, avec deux cuvées déclinées en blanc et en rouge : Eos et Le Ciste. Les vins du domaine sont désormais certifiés en bio.