Côtes du Rhône

DOMAINE DE LA ROMANCE ROUGE Agrandir l'image

DOMAINE DE LA ROMANCE

Chusclan

Côtes du Rhône Villages

50 % syrah et 50% Grenache, et il ne s'en  fait chaque année que 3500 bouteilles ! Il se caractérise par un nez réglisse et fruits rouges : cerises et framboises mûres. La bouche est ronde et puissante en attaque. Les tanins sont souples. La finale est longue sur des notes très chocolat noir Très bon dès maintenant, se garde sur 3 à 5 ans.

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11,00 €

Fiche technique

Couleur Rouge
Contenance 0,75 l
Cépages 50% Syrah et 50% Grenache
Bouche Structuré
Goût Réglisse et fruits rouges
Alliances mets et vin Viandes rouges grillées ou mijotées
À boire à quel moment ? Diner entre amis
Niveau de garde A boire
Température de service 16° - 18°
À carafer Non

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Chez nous, dit Gilles Chinieu  vigneron à Chusclan, on est vigneron! C'est une vocation familiale, depuis les 5 générations que nous sommes sur les mêmes lieux ! Nous avons un  terroir de qualité, sur des anciennes barrières de corail du secondaire, des terroirs parfaits pour  pour les cépages Syrah et Grenache en rouges, et Viognier en blancs.. Mon épouse et moi avons souhaité  faire le vin, sur ces sols familiaux, avec une approche artisanale basée sur la culture bio ; nous travaillons nous mêmes, chez nous, en petites cuvées. Nous gérons notre propriété en permanence dans un souci de respect du terroir;  nous sommes fiers d'être agréés bios", conclut-il.

Ces cuvées  ne sont pas les côtes du Rhône de tout le monde.....