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Côtes du Rhône

DOMAINE DE LA ROMANCE BLANC Agrandir l'image

DOMAINE DE LA ROMANCE

Côtes du Rhône blanc

Robe claire à reflets verts, joli nez de viognier mûr, aux notes de violette, pêche blanche, fruits de soleil. bouche ronde et fraîche à la fois, tendre mais parfaitement vive, longue et gourmande...

Excellent à l’apéritif, sur l’asperge, fromages de brebis et de chèvre, et des desserts à base de fruits.

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12,50 €

Fiche technique

Couleur Blanc
Contenance 0,75 l
Cépages Majoritairement viognier
Bouche Fruité
Goût Fruits jaunes
Alliances mets et vin Asperges froides
À boire à quel moment ? Apéritif
Niveau de garde A boire
Température de service 8° - 10°
À carafer Non

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"Chez nous, dit Gilles Chinieu  vigneron à Chusclan, on est vigneron! C'est une vocation familiale, depuis les 5 générations que nous sommes sur les mêmes lieux ! Nous avons un  terroir de qualité, sur des anciennes barrières de corail du secondaire, des terroirs parfaits pour  pour les cépages Syrah et Grenache en rouges, et Viognier en blancs.. Mon épouse et moi avons souhaité  faire le vin, sur ces sols familiaux, avec une approche artisanale basée sur la culture bio ; nous travaillons nous mêmes, chez nous, en petites cuvées. Nous gérons notre propriété en permanence dans un souci de respect du terroir;  nous sommes fiers d'être agréés bios", conclut-il.

Ces cuvées  ne sont pas les côtes du Rhône de tout le monde.....