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Côtes de provence

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DOMAINE DU JAS D'ESCLANS Cuvée du loup rosé

Cuvée du Loup rosé

Cru Classé

C’est un vin gras long en bouche, avec des arômes de fruits rouges (framboise) et exotiques. Ce rosé est élaboré afin d’être servi durant tout un repas. Il s’associe parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ou épicée.

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22,90 €

Fiche technique

Couleur Rosé
Contenance 0,75 l
Cépages 80% de Grenache, 20% de Syrah.
Bouche Soyeux
Goût Fruits rouges
Alliances mets et vin Il s’associe parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ou épicée.
À boire à quel moment ? Diner entre amis
Niveau de garde 5 ans
Température de service 8° - 10°
À carafer Non

En savoir plus

Les efforts d’encépagement, liés à la qualité des sols, aux équipements et aux techniques de vinification, ont valu au Domaine sa désignation par l’I.N.A.O. et le ministère de l’agriculture comme « CRU CLASSE », en 1955.


Actuellement, les cépages recommandés par le Syndicat de l’Appellation des Côtes de Provence, sont soigneusement entretenus grâce aux méthodes traditionnelles avec labours réguliers, sans usage de désherbants, ni insecticides, ni produits chimiques de synthèse. Cette méthode de travail, inchangée depuis des siècles, nous a permis d’obtenir la reconnaissance des organismes professionnels de l’Agriculture Biologique. Tout d’abord en 1990 par Nature et Progrès puis par ECOCERT (SAS FR. 32600) depuis 1992. Cette certification est contrôlée chaque année par des visites approfondies.