Côteaux de l'aubance
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DOMAINE MONTGILET Coteaux de L'Aubance
Coteaux de l'Aubance
Ce Coteaux de l'Aubance ne cherche pas la concentration des sucres mais bien la fraîcheur. L'équilibre entre sucre, acidité et minéralité est remarquable. C'est un vin élégant, sans lourdeur, qui enveloppe un fruité gourmand. Parfait pour des tablées festives !
Fiche technique
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 0,75 l |
| Cépages | Chenin |
| Bouche | Doux |
| Goût | Fruits jaunes |
| Alliances mets et vin | un foie gras entier ou en terrine, des desserts de fruits blancs comme une tarte tatin |
| À boire à quel moment ? | Apéritif |
| Niveau de garde | Peut se garder 5 ans |
| Température de service | 10° - 12° |
| À carafer | Non |
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Depuis 1999, nous n’utilisons plus de produits chimiques de synthèse et cultivons mécaniquement entre les pieds ; les amendements sont réalisés par apport de compost.