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Chateauneuf du Pape

CHATEAUNEUF CHATEAU LA NERTHE ROUGE Agrandir l'image

CHATEAU LA NERTHE rouge

Châteauneuf du Pape rouge

un Châteauneuf-du-Pape puissant, complexe, long en bouche, avec une myriade de petits fruits rouges et noirs, des épices et des tanins bien cadrés. Un vin taillé pour de longues gardes.

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55,00 €

Fiche technique

Couleur Rouge
Contenance 0,75 l
Cépages grenache, syrah, mourvèdre et cinsault
Bouche Généreux
Goût Fruits rouges
Alliances mets et vin Canard rôti
À boire à quel moment ? Repas de famille
Niveau de garde D'ici à 10 ans
Température de service 16° - 18°
À carafer Oui

En savoir plus

Le Château de La Nerthe fait rentrer de nombreux cépages dans ce Châteauneuf du Pape – 13 sont autorisées au total dans l'appellation. Tout d'abord, une moitié de grenache puis de la syrah, du mourvèdre, du cinsault et enfin, pour le pourcent restant, d'autres qui ne sont même pas nommés.

Les terroirs présentent la même variété, avec une dominante argileuse et une forte présence des galets roulés qui protègent de l'évaporation et rendent en soirée la chaleur accumulée dans la journée.

Après des vendanges manuelles, un tri drastique et un éraflage complet, la récolte est vinifiée en cuves avant un élevage qui fait intervenir des fûts, des foudres et des cuves en bois, pour dompter les tanins.