BERGERAC CHATEAU TOUR DES GENDRES

Ce vin présente une belle robe rouge rubis intense. A la fois profonde et lumineuse, révélant la jeunesse  du vin.

 Au nez, ce vin dégage un bouquet complexe d'arômes fruités et épicés. On y trouve des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la fraise et la framboise, accompagnées d'épices douces comme la cannelle et le poivre. Des nuances de violette et de sous-bois apportent une dimension florale et terreuse à l'ensemble.

 En bouche, il est équilibré et offre une texture soyeuse. Les saveurs de fruits rouges sont présentes, accompagnées de notes de cassis et de mûre. La structure est élégante avec des tanins souples, ce qui le rend accessible même à un stade relativement jeune. Une légère acidité apporte de la fraîcheur, tandis que des épices douces et des touches légèrement boisées ajoutent de la complexité. La finale est longue et agréable, avec une persistance des saveurs fruitées et épicées. Elle laisse une impression de fraîcheur et d'équilibre, invitant à une autre gorgée.

 Il accompagne parfaitement les viandes grillées, les rôtis, les plats de volaille, les fromages à pâte molle et même des plats méditerranéens à base de tomates, d'herbes et d'olives.