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VISAN VILLAGE BIO ROCHE AUDRAN Agrandir l'image

DOMAINE ROCHE AUDRAN rouge

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Côtes du Rhône Villages

Une robe cerise noire brillante.

Un nez très expressif de petits fruits rouges et noirs (cassis et bourgeon de cassis)  ainsi que des notes de violette.

Une bouche ample, soyeuse et très fraîche : le cassis est bien présent ainsi qu’une note de poivre blanc.

Un final long et gourmand de fruits noirs, et rafraîchissant.

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8,90 €

Fiche technique

Couleur Rouge
Contenance 0,75 l
Terroir Sols arides, de terres argilo-calcaires composées à plus de 60% de cailloux.
Cépages Grenache 60%, Syrah 40%
Bouche Souple
Goût Fruits rouges
Alliances mets et vin viandes rouges ou volailles
À boire à quel moment ? Diner entre amis
Niveau de garde À boire dès aujourd’hui. Peut se garder 4 à 5 ans.
Température de service 16° - 18°
À carafer Non

En savoir plus

Chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément afin d’assurer le développement de leur typicité. Fidèles à notre politique, nous n’ajoutons aucun additif chimique, seul le soufre est utilisé avec modération.

Les levures indigènes apportent tous les arômes du terroir lors de la fermentation alcoolique, accompagnée de remontages, pigeages ou délestages. Une dégustation quotidienne régit tout ce travail afin de  produire des vins à la fois complexes et harmonieux.

Après un élevage de six mois en cuve béton, le Côtes du Rhône Villages Visan rouge est embouteillé très jeune, au printemps, pour garder toute la fraicheur et la gourmandise de son fruit.