> >>>DOMAINE DE LA COTELLERAIE Vau Jaumier

Bourgueil

DOMAINE DE LA COTELLERAIE Vau Jaumier Agrandir l'image

DOMAINE DE LA COTELLERAIE Vau Jaumier

Vau Jaumier

Saint Nicolas de Bourgueil



Oeil : Robe rubis, sombre, brillante et intense Nez : Arômes épanouis, complexes et puissants, sur des notes animales et boisées (vanillées et épicées) Bouche : Joli mariage entre les fruits rouges très mûrs presque confits, les tanins du raisin et du fût de chêne.

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19,90 €

Fiche technique

Couleur Rouge
Contenance 0,75 l
Cépages 100% Cabernet Franc
Bouche Généreux
Goût Toasté
Alliances mets et vin viandes fortes (agneau, bœuf en sauce ou gibier), de plats épicés mais aussi de plateaux de fromages les plus variés...
À boire à quel moment ? Diner entre amis
Niveau de garde 10 ans
Température de service 16° - 18°
À carafer Oui

En savoir plus

Le Domaine de la Cotelleraie est conduit en agriculture biologique depuis 1999, et en passe d'être certifié. C'est ici le royaume du Cabernet Franc qui s'épanouit sur des sols travaillés tout au long de l'année, afin d'optimiser la maturité naturelle du raisin et d'obtenir la qualité qui fait de ce domaine l'un des tout meilleurs du Val de Loire. Au Domaine de la Cotelleraie, Gérald Vallée garde la vision d'un vignoble d'exception qui porte haut les couleurs des vins du Val de Loire, et a su année après année, s'imposer comme une référence dans son appellation Saint Nicolas de Bourgueil.