Pays du Var - IGP

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DOMAINE CONSOLATION Red Socks Agrandir l'image

DOMAINE CONSOLATION Red Socks

Red Socks

Côtes Catalanes

Il s'agit à nouveau dans cette gamme des vieilles vignes de Carignan du Mas Cristine, pigé exclusivement aux pieds pour extraire le meilleur de notre plus belle parcelle de Carignan ! 4 semaines de travail et de passion, 12 mois d’élevage, 2500 bouteilles pour vous surprendre !  

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16,90 €

Fiche technique

Couleur Rouge
Contenance 0,75 l
Cépages Carignan
Bouche Généreux
Goût Fruits noirs
Alliances mets et vin Chevreuil rôti
À boire à quel moment ? Diner entre amis
Niveau de garde 5-7 ans
Température de service 16° - 18°
À carafer Oui

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Et si l'on vous proposait le meilleur du meilleur, la cerise sur le gâteau ? C'est ce qu'on vous offre le domaine avec la gamme Consolation. Leur idée : étudier le terroir pour mettre en valeur les cépages oubliés du Roussillon. Cette approche par le cépage sur un terroir donné peut faire penser à l'Alsace mais ne vous y trompez pas c'est le Wild Roussillon qui s'offre à vous !