Montagny

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MONTAGNY 1ER CRU CHATEAU DE LA SAULE Agrandir l'image

CHATEAU DE LA SAULE

Montagny 1er cru

Robe or vert, en prime jeunesse, il évolue vers l'or pâle. Au nez, présence d'arômes de fleurs blanches (acacia, aubépine) et parfois de fruits secs (abricot). En bouche, il se distingue par la fraîcheur de ses saveurs et par sa minéralité. Il présente cependant toujours une rondeur agréable et une belle longueur en bouche.

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22,50 €

Fiche technique

Couleur Blanc
Contenance 0,75 l
Cépages Chardonnay
Bouche Soyeux
Goût Fruits blancs
Alliances mets et vin les crustacés et les poissons
À boire à quel moment ? Apéritif
Niveau de garde A boire
Température de service 8° - 10°
À carafer Non

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Le Château de la Saule appartient à la famille Roy-Thévenin depuis 1809.Il est situé à l'entrée du village de Montagny véritable amphithéâtre dans la Côte chalonnaise. Le Domaine possède 17 ha en appellation Montagny et 2 ha en Givry. Le vignoble est réparti sur différents climats du village, tous classés en 1er cru et exposés au Sud – Sud Est. Les sols sont de type argilo-calcaire entrelacés de couches marneuses.