Lalande Pomerol
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CHEVALIER D'HAURANGE
Lalande de Pomerol
Le cépage merlot domine dans l'assemblage des Lalande de Pomerol, Les Lalande de Pomerol sont d'un rouge profond, les vins de Lalande de Pomerol sont puissants et aromatiques.
Ce Lalande de Pomerol accompagnera dignement un Chevreuil sauce grand veneur.
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Fiche technique
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 0,75 l |
| Cépages | Merlot 65%, Cabernet franc 25% et Cabernet Sauvignon 10%. |
| Bouche | Structuré |
| Goût | Cuir |
| Alliances mets et vin | Biche rôti |
| À boire à quel moment ? | Repas de famille |
| Niveau de garde | A garder |
| Température de service | 16° - 18° |
| À carafer | Oui |
En savoir plus
Ce domaine de Lalande-de-Pomerol, connu depuis près de 2 siècles, appartient depuis 1988 à Jean-Claude Beton, ingénieur agronome et industriel, fondateur du groupe "Orangina". Dès l’acquisition, des investissements ont été faits à la vigne et aux chais pour remettre la propriété en état. Des efforts importants sont accomplis, avec les conseils de son célèbre voisin, l’œnologue Michel Rolland, pour améliorer la qualité. Depuis le 1er janvier 2008, Françoise Beton, après une carrière importante au sein du groupe Orangina, a pris la succession de son père à la tête du Château.
Le domaine, outre le grand vin "Château Grand Ormeau", produit une cuvée spéciale "Château Grand Ormeau - Cuvée Madeleine" et un second vin, "Chevalier d’Haurange". Ce second vin est travaillé comme le grand vin mais est issu des plus jeunes parcelles (en général plus jeunes que 20 ans). C’est plus un vin de plaisir et de garde moyenne (quelques années).