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1/2 Sec Bouteille 75cl

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ROGER CLOSQUINET Demi-sec 75cl

Demi sec

Sa robe dorée, son bouquet de fruits jaunes et son palais frais et gourmand vous raviront au moment du dessert.

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18,50 €

Fiche technique

Couleur Blanc
Contenance 0,75 l
Cépages Chardonnay 1/3, Pinot Noir 1/3, Pinot Meunier 1/3.
Bouche Tendre
Goût Fruits jaunes
À boire à quel moment ? Desserts
Niveau de garde A boire
Température de service 2° - 6°
À carafer Non

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Le Champagne se décline en deux sous-catégories : le champagne dit « brut » et celui dit « demi-sec ». Ces deux appellations sont définies en fonction de leur grammage en sucre de canne par litre. Différents types de champagnes s’échelonnent, entre le champagne demi-sec et le champagne brut en fonction de leur dosage en sucre de canne.

Ainsi, un champagne demi-sec, c’est-à dire assez sucré se situera entre 33 et 50 grammes de sucre par litre alors qu’un champagne sec oscillera entre 17 et 35 grammes par litre.

De cette manière, le champagne demi-sec qui est donc le plus sucré se consommera donc pour habituellement pour le dessert et inversement, le champagne brut qui est pauvre en sucres trouvera tout à fait sa place pour un apéritif et au cours du repas car son goût est rafraîchissant et vif.